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Subject: "alcool dans les VDN"

Conferences Crus des vins Topic #9
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Reading Topic #9

mathieu
Charter Member
30 posts

23-09-03, 09:01 PM (GMT)

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"alcool dans les VDN"

mon prof m'a dit que l'alcool neutre dans les vdn provient obligatoiremen du raisin, j'aurais aimé avoir une confirmation.
merci
amicalement
mathieu

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fred
Charter Member
71 posts

24-09-03, 12:36 PM (GMT)

1. "RE: alcool dans les VDN"
In response to message #0

Bonjour,

Oui je confirme les propos de ton prof, je n'ai pas retrouvé le texte officiel sur les VDN mais un rappel d'un site web agroalimentaire précise bien qu'il s'agit d'un alcool neutre d'origine vinique. On ne précise pas que l'on peut y mettre un autre alcool, c'est donc obligatoirement celui-ci.

http://www.agroalimentaire-lr.com/atout_vins_dou.html

Amicalement

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mathieu
Charter Member
30 posts

24-09-03, 05:21 PM (GMT)

2. "RE: alcool dans les VDN"
In response to message #1

merci pour cette réponse précise et je pense que mon prof vous remecierait aussi.
bon courage pour la suite du site
un régulier
amicalement

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