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Subject: "aide urgente pour fiche CRAP service et surtout hé..."     Previous Topic | Next Topic
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Conferences Technologie restaurant Topic #103
Reading Topic #103
laura
Charter Member
9 posts
24-09-04, 05:26 PM (GMT)
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"aide urgente pour fiche CRAP service et surtout hébergement"
 
   Pouriez vous m'aider svp a faire mes fiches CRAP ou a me donner des idée de thème et d'approfondissemnt personnel merci bcp d'avance


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  Subject     Author     Message Date     ID  
  RE: aide urgente pour fiche CRAP service et surtou... alice 25-09-04 1
     RE: aide urgente pour fiche CRAP service et surtou... Déborah 05-02-05 3
         RE: aide urgente pour fiche CRAP service et surtou... cedric 05-02-05 4
             RE: aide urgente pour fiche CRAP service et surtou amy 04-10-10 7
  RE: aide urgente pour fiche CRAP service et surtou... servat 19-05-05 5
  RE: aide urgente pour fiche CRAP service et surtou... rack74 28-05-05 6

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alice
Charter Member
3 posts
25-09-04, 06:21 PM (GMT)
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1. "RE: aide urgente pour fiche CRAP service et surtout hébergement"
In response to message #0
 
   En tout cas t pa toute seule dans ce ca, moi aussi je galère alors si y a quelqu un qu avai quelques crap et ap vous pouvez me les envoyé sur mon e mail
merci d avance


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Déborah
Charter Member
2 posts
05-02-05, 12:46 PM (GMT)
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3. "RE: aide urgente pour fiche CRAP service et surtout hébergement"
In response to message #1
 
   Bonjour,

je c'est ce que sont les fiches Craps puisque je suis déjà passé par là. Mais je pense que ce n'est pas une bonne idée de se procurer les fiches de quelqu'un d'autre car le jury peut te poser des questions sur des points que tu n'as pas développés sur ta fiche mais dans ta tête.
Cependant, je peut te donner mes thèmes
Restaurant:service du café/support de ventes/service et comosition plateau de fromages.
Hébergement:procédure résa client individuel par visite/prepare l'arrivé d'un client avec rés/procedure résa par télephone/encaissement facture client individuel/faire un lit/déloger un client/informer sur la région.


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cedric
Charter Member
4 posts
05-02-05, 05:05 PM (GMT)
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4. "RE: aide urgente pour fiche CRAP service et surtout hébergement"
In response to message #3
 
   Moi aussi je suis passé par là et j'en suis sorti il y a deux ans !
Ce que je te conseille, comme Déborah, c'est de ne pas prendre les fiches des autres car les jury te pose des questions diverses sur tes aprofondissements personnels.

Quelques Idées supplémentaires :
Resto : Flambages (appro : la fabrication de l'alcool utilisé, les fruits...)
ATTENTION AU CAFE !! car c'est un très large domaine aux questions affreusement diverses. Je connais énormément de monde qui se sont fait planter car les appro n'étaient pas assez approfondis.

Service du vin : champagne, vin vieux au panier...

Héberg.: encaisser par CB (appro : les différents types de CB et leurs particularités...)

Et plein d'autres choses

n'hésite pas à me contacter par mail si problème!


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amy
Member since 4-10-10
1 posts
04-10-10, 09:08 AM (GMT)
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7. "RE: aide urgente pour fiche CRAP service et surtou"
In response to message #4
 
   bonjour,

je m'appelle amy, en 1ère hôtellerie à meaux
et je gallère pas mal pour trouver un ap pour réservation vente
j'ai tout de meme eu une idée: la visite d'une centrale de réservation qui se situe à evry cependant je n'arrive pas contacter qqn qui puisse me renseigner.

est ce que tu pourais m'aider à trouver un ap bien et pas bateau.

merci par avance

amy

amy


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servat
Charter Member
1 posts
19-05-05, 03:08 PM (GMT)
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5. "RE: aide urgente pour fiche CRAP service et surtout hébergement"
In response to message #0
 
   tu te demerde


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rack74
Charter Member
16 posts
28-05-05, 07:54 AM (GMT)
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6. "RE: aide urgente pour fiche CRAP service et surtout hébergement"
In response to message #0
 
   va sur www.jitsbe.fr.fm, tu trouvera tout ce que tu veux!!!


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